Heute habe ich mein lange gehegtes Projekt Osterhasen selbermachen in Angriff genommen. Es ging mega schnell und in einer Stunde hatte ich vier Schokohasen fertig. Da ich keinen Bock mehr habe, Süßigkeiten und Lebensmittel in Plastik einzukaufen, habe ich mich dieses Jahr zum Osterhasen selbermachen entschlossen. Sonstigen Osterkram habe ich auch nicht gekauft, da ich beim Lebensmittelretten kleine Schokoladen und andere zum Verstecken geeignete Süßigkeiten bekommen habe – nur eben nicht in Eiform. Aber das ist doch wieder nur Marketing – die Schoki schmeckt ja gleich, oder?
Im Netz habe ich zum Osterhasen selbermachen nur sehr schwierige und langwierige Rezepte gefunden, auf die ich keine Lust hatte. Ich hoffe den Kindern schmecken diese Schokohasen so gut wie sie aussehen.
Dazu habe ich mir eine Hasen-Keks-Ausstecherform gekauft. Sie ist ungefähr 20 cm groß. Man kann damit schöne Mürbteighasen (hiermein Rezept für Keksteig) backen und mit Schokoglasur verzieren. Das habe ich aber nicht gemacht. vom Lebensmittelretten (Foodsharing) habe ich Schokoglasur und Fondant zuhause gehabt. Die Smarties haben wir von einem geretteten Joghurt abgeschnitten.
Die Schokoglasur könnte natürlich auch durch Kouvertüre oder andere geschmolzene Schokolade ersetzt werden. Ich habe – anders als erwartet – die Form schnell entfernt und bei den Hasen, bei denen ich es schon nach wenigen Minuten abgezogen habe, sind die Ränder auch viel sauberer geworden. Wenn die Glasur andickt, klebt sie anscheinend auch mehr an der Form fest.
Osterhasen selbermachen und verzieren
Mit Smarties sind die Gesichter schnell umrissen. Etwas länger dauern die Schnurbarthaare und die restlichen Verzierungen aus Fondant. Sicher geht das auch mit Lebensmittelfarbe, Mandelsplittern oder anders. Ich habe kleine Würstchen vom Fondant abgezupft und mir mit einem Zahnstocher beholfen.
Die Ohren habe ich mit einem Messer zugeschnitten und ein wenig in Form gebracht. Jetzt liegen sie im Kühlschrank und wenn sie hart sind, werde ich sie in Butterbrotpapier verpacken und eine schöne Schleife drumherum binden. Dann verstecke ich sie bis nächsten Sonntag.
Mit Kirschmuffins von den Kindern zum Frühstück überrascht
Mit der restlichen Glasur habe ich noch die Muffins der Kinder verziert. Sie haben uns heute morgen mit Frühstück und selbt gebackenen Muffins überrascht.
Dazu haben sie sich ein Rezept für Schoko-Muffins aus dem Netz gesucht, ausgedruckt und mit Schattenmorellen aus dem Glas und Schkostückchen verfeinert. Die Kirsch-Muffins der Kinder sind wirklich lecker geworden.
Ich bin sehr stolz auf die Kinder, das sie so ein Projekt zu dritt am Sonntag morgen angehen. Die Küche versank nicht im Chaos und wir haben dann zusammen gebruncht. Es war wirklich ein sehr entspanntes Zuhause-Wochenende und wir freuen uns jetzt auf eine gemeinsame Woche Osterferien und tolles Eier verstecken.
Die Eier, die sie für den Kuchen verwendet haben, haben sie übrigens ausgeblasen und verziert. Hier seht ihr kreative Ideen zum Eier ausblasen und ein Rezept, was ihr dann mit den Eiern machen könnt, wenn ihr nicht schon wieder Rührei wollt.
Ich wünsche euch schöne Ferien und frohe Ostern! Mehr WIB findet ihr wie jeden Sonntag bei Große Köpfe!
Nachtrag: Nach einer Nacht im Kühlschrank zum Aushärten habe ich heute früh die Hasen verpackt. Da sie sehr zerbrechlich sind, habe ich sie auf einen Karton gelegt und mit dem Hinweis siehe oben versehen. Ich würde nächstes Jahr auf alle Fälle Kouvertüre nehmen oder Schoko-Nibs, die werden härter.
