Ernährung + Garten

Die Rubrik Essen, Ernährung und Garten ist sehr breit gefasst und gewollt offen, denn es findet sich hier ein breit gefächertes Spektrum an Texten über unser liebstes Essen. Es geht genauso um Kochen für Kinder, Ernährung und Gesundheit, wie auch um praktische Rezepte für den Familienalltag und die Selbstversorgung aus dem eigenen Garten. Nachhaltigkeit und Slow Food, gesunde Nahrung, foodsharing und Lebensmittelretten sind wichtige Elemente in unserem nachhaltigen Familienleben. Aber auch fleischfreie Ernährung und vegetarische Küche liegen der Gründerin  von Mami rocks am Herzen und ist daher einer meiner besonderen Schwerpunkt.

Gesunde Ernährung aus dem eigenen Garten

Ein eigener Garten beeinflusst deine Ernährung überaus positiv: In diesem Zusammenhang lieben wir die umweltbewussten und klimafreundlichen Nebeneffekte Zero Waste, mehr Nachhaltigkeit im Familienleben und besonders gesundes Essen.

Die saisonale Küche mit Pflanzen, Gemüse, Obst und Kräuter aus unserem Garten liegt mir sehr am Herzen. Die Gartenarbeit erdet mich. Dazu liebe ich es, Monat für Monat auf vielen Fotos den Rhythmus der Jahreszeiten im Garten für meine Leser_innen festzuhalten.

Zero Waste: Foodsharing und Lebensmittel retten

Wir leben als Familie zu 70 % von geretteten Lebensmitteln, die wir mit Foodsharing vor dem Müll bewahren. Das ist nachhaltig, gesund und richtig günstig obendrein. Ich zeige Euch gerne meine Tipps zur Resteverwertung. Außerdem liebe ich Einkochen und bin gut im Haltbarmachen von Lebensmitteln.