Was passiert am Innsbrucker Weltacker
Der Innsbrucker Weltacker zeigt: Es könnte genug für alle da sein. Seit Ende Mai veranschaulicht ein Feld mit 2.000m², was derzeit auf globalen Ackerflächen…
Read MoreLebensmittel
Gibt es umweltfreundliche Schiffsreisen und Kreuzfahrten?
Gibt es umweltfreundliche Schiffsreisen auf Kreuzfahrtschiffen? Nachhaltiges Reisen ist ein komplexes Thema, denn je weiter weg wir in Urlaub fahren, desto höher wird mein…
Read More
3 Rezepte: für vegetarische Lasagne – vegan und klassisch
Vegetarische Lasagne ist eines meiner Lieblingsgerichte. Aber genauso gut schmeckt eine vegane Lasagne und die klassisch italienische Variante mit Hackleisch in der Tomatensauce natürlich…
Read More
Clafoutis Kuchenrezept mit Semmelbröseln
Dieses Clafoutis Kuchenrezept ist ideal zum Verwerten von altem Brot und Brotresten. Clafoutis ist ein bekannter französischer „Oma’s Kuchen“. Das variable Rezept für Clafoutis…
Read More
Nachhaltig leben in Innsbruck
Nachhaltig leben in Innsbruck haben wir dieses Wochenende geübt: Wir waren mit den Radeln im Zentrum. Innsbruck ist absolut prima mit dem Fahrrad: Fast…
Read More
Lebensmittelverschwendung: Krummes Gemüse
So genanntes krummes Gemüse und Ausschussware weist zum großen Teil lediglich optische Mängel auf. Sieht das Gemüse aus dem Garten überhaupt nicht genauso aus?…
Read More
Statt Frischhaltefolie: Bienenwachstücher selbermachen
Bienenwachstücher selbermachen stand bei mir seit Jahren auf meiner To-Do-Liste der kreativen Zero-Waste-Projekte. Dabei ist es nicht nur kreativ, einfach mal die Bienenwachstücher selbermachen…
Read More
Foodsharing Lebensmittel vor der Tonne retten
Seit 2012 rettet die foodsharing-Bewegung täglich tonnenweise gute Lebensmittel vor dem Müll. Mitglieder aus Deutschland, Österreich und der Schweiz verteilen sie ehrenamtlich und kostenfrei…
Read More
Altes Brot verwerten: Brotsalat & Tomatenketchup DIY
Dieses Wochenende haben wir einiges an reifen Tomaten und altes Brot verwerten können! Es gab diees Wochenende Armer Ritter, Semmelknödl & Brotsalat! Hier habe…
Read More
Was macht eigentlich ein Lebensmittelretter *in den ganzen Tag
Lebensmittelretter? Lebensmittelretter! #WMDEDGT Ich bin dann mal kurz weg die Welt retten. Also, würde ich gerne, aber schaffe ich natürlich nicht allein. Dazu brauche…
Read More
Abnehmen mit zuckerfreier Ernährung und Yoga
Ich fühle mich ein wenig zu wankelmütig gerade, um erneut 100 Tage Yoga zu verkünden. Aber das Schreiben hilft mir meine Motivation zum…
Read More
Gemüsechips selber herstellen und Reste verwerten
Dieses Wochenende habe ich versucht Gemüsechips selber herstellen zu lernen. Bzw. ich habe es einfach mal frei Schnauze ausprobiert. Dazu habe ich lümmelig gewordene…
Read More
Suppenwürze selbermachen – Resteverwertung
Suppenwürze selbermachen steht auch schon lange auf meiner Liste. Immer wieder landen bei uns ungenutzter Sellerie, Lauchgrün oder andere Gemüsereste auf dem Komposthaufen, weil…
Read More
Rezept Karottenknödel selbermachen – Kochen mit Kindern
Karottenknödel selbermachen ist ein großer Spaß, wenn ihr mit Euren Kindern etwas Besonderes kochen wollt. Das Rezept Karottenknödel selbermachen ist vegetarisch. Ihr könnt die…
Read More
Foodsaving in Deiner Stadt: Keine Lebensmittel im Müll
Warum Foodsaving? Foodsaving heißt Lebensmittel retten. Als Foodsaver bist Du ein eingetragenes Mitglied von foodsharing.de Seit sechs Jahren rettet die mehrfach ausgezeichnete foodsharing-Bewegung täglich…
Read More
Tipps gegen Lebensmittelverschwendung für Groß + Klein
Lebensmittelverschwendung oder Food Waste ist ein Problem, das nicht nur Restaurants und Hotels betrifft. Wir schmeißen selbst zuhause ganz schön oft viel weg. Zu…
Read More