Saisonal kochen im Winter
Werbung. Saisonal kochen im Winter ist viel schwieriger als im Sommer oder Herbst? Stimmt nicht unbedingt. Guckt mal, was ich Euch alles an Gemüse und Obst zusammengesucht habe, das bei…
Ernährung + Garten
Rezept Topinambur-Kartoffelsuppe
Für die Topinambur-Kartoffelsuppe braucht ihr ca. 4 Knollen Topinambur. Außerdem ca. 1 kg Kartoffeln. Die Kartoffeln koche ich vor. Meistens gleich mehr, dann habe ich schon etwas Vorrat als Beilage…
Wie beginne ich ein selbstbestimmtes Leben als Selbstversorger _in
Damit ich mehr Autarkie in mein Leben als Selbstversorger bekomme, habe ich weitere Fragen an Theresa Mai, Chefin und Gründerin von Wohnwagon. Hier kommt Teil 2 des Interviews zu ihrem…
Autark durch Selbstversorgung: Wie wir leben könnten
Autark durch Selbstversorgung – wie gelingt das? Autarkie, ein Wort, das schnell Bilder eines einsamen Hofes fern jeglicher Zivilisation im Kopf entstehen lässt. Damit hat ein Leben autark durch Selbstversorgung…
Nisthilfe für Wildbienen aus Tetrapack bauen
Eine Nisthilfe für Wildbienen ist ein selbstgemachtes Geschenk, das Kinder gerne an Oma, Opa, Tante oder Nachbarin verschenken. An einem Nachmittag könnt ihr es mit Euren Kindern basteln. Beglückt werden…
Inspirationen vom Bienenvolk
Das Bienenvolk lebt vor, was Gemeinschaft heißt, wie unsere menschliche Gesellschaft in ressourcenschonender Kreislaufwirtschaft funktionieren könnte. Im folgenden stelle ich Euch zwei spannende Sachbücher und eine Stiftung, die sich ums…
Clafoutis Kuchenrezept mit Semmelbröseln
Dieses Clafoutis Kuchenrezept ist ideal zum Verwerten von altem Brot und Brotresten. Clafoutis ist ein bekannter französischer „Oma’s Kuchen“. Das variable Rezept für Clafoutis Obstkuchen hat uns Gillian Köhler aufgeschrieben.…
Der Herbst und wir im Garten im November
Unser Garten im November ist wundervoll. Dieses Wochenende hatten wir endlich mal richtig schönes und sonniges Herbstwetter und Zeit für ein paar Gartenarbeiten. Nach all den vielen Reisen und Schularbeiten…
Mein Insektengarten: Was blüht im Oktober?
Was blüht im Oktober noch in meinem Garten? Unser Garten ist sehr wild und naturbelassen, das wisst ihr ja schon. An diesem strahlend schönen Oktoberwochenende, endlich auch wieder ein bisschen…
12 von 12 im Oktober – Blog-Tagebuch
Mein Blog-Tagebuch für gestern den 12. Oktober. Endlich schaffe ich es wieder einmal bei der Blog-Tagebuch Aktion 12 von 12 bei Draußen nur Kännchen mitzumachen. Alles Gute nachträglich zum Geburtstag…
Lebensmittelverschwendung: Krummes Gemüse
So genanntes krummes Gemüse und Ausschussware weist zum großen Teil lediglich optische Mängel auf. Sieht das Gemüse aus dem Garten überhaupt nicht genauso aus? Viel Obst und Gemüse landet übrigens…
Gesunde Jause für die Schule: Abwechlsung für jeden Geschmack
Werbung Eine gesunde Jause für die Schule trägt nur zu einer ausgewogenen Ernährung dabei, wenn sie gegessen wird. Wenn die Kinder ihr Pausenbrot links liegen lassen und sich statt dessen…
Erntezeit: Gemüse, Zwetschgen und Äpfel einmachen
Zwetschgen und Äpfel einmachen ist bei uns seit Wochen ein Dauerthema. Dieses Wochenende stand mal wieder ganz im Zeichen Obst verarbeiten. Nachdem wir unsere eigenen Zwetschgen schon Ende august abgeerntet…
Alte Gemüsesorten und Heilkräuter – Biodiversität in der Klimakrise
Willst Du alte Gemüsesorten und Heilkräuter in deinem Garten oder auf dem Balkon anpflanzen? Hier erfährst du mehr über alte Gemüsesorten und Heilkräuter, wie und wann Du sie selbst ansäen…
Mai im Garten – endlich blüht und treibt die Natur
Ich lade Euch heute ein in meinen Garten im Mai. Tretet ein und lauft mit mir über die Bretter, vorbei an Himbeeren und Vergissmeinnicht hinein in mein kleines Paradies! Ich…
Mairegen – Segen für den Garten im Mai #12von12
Für die 12 von 12 Bilder zeige ich euch meinen Garten im Mai. Oder besser gesagt, was wir gerade so im Garten zu tun haben, denn gerade ist das unser…